烘焙新手實驗室
清大哥的 facebook 麵包機社團冒險旅程 (Panasonic SD-BMS105T)
2014年7月18日 星期五
大家都怎麼切吐司?
大家都怎麼切吐司?
我之前都是用第一種切法,直直切片
但這次這顆差點爆鍋的冰種雞蛋吐司用第二種切法,把二山分開後橫切三段,發現這樣更能凸顯麵包裡面的組織質地,感覺更好吃喔
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