嚇？冰箱還有顆麵糰！而且還冷凍了 9 天

嚇？冰箱還有顆麵糰！而且還冷凍了 9 天
它究竟還能用嗎？

出來走跳總是要還的
凍起來的麵糰也是要有重見天日的一天

昨天早上先把麵糰從冷凍換到冷藏室退冰
傍晚七點多，從冰箱拿出來，聞一下是有那麼一絲絲不太明顯的酒味
先用小 P 跑品項 30 攪打 10 分鐘
接著分割、整圓、鬆弛 15 分鐘後，隨便捲包些黑糖粉就丟回去發酵
發酵 95 分鐘後，ㄟ... 還是白拋拋、幼綿綿的說

還是 OK 的啦！
幸好沒有浪費一份麵糰 (開心)

FB 原始連結：
https://www.facebook.com/groups/360489840718400/508897442544305