買麵包機的目的是什麼？

買麵包機的目的是什麼？
對我來說，最主要的目的就是要做早餐

在上班族有限的時間裡，「簡單」就是第一個必要條件
接下來就一定是要能做出「好吃」的麵包
另外，「好玩」的過程或成品也是提供持續下去的動力

因此「簡單」「好吃」又「好玩」是我對麵包機的三大期許
(題外話，豆漿機因為不能滿足這些條件被我打入冷宮很久了)

從麵包機說明書、網路、以及社團分享裡看到各種不同的食譜、技巧以及玩法
稍微整理一下大概可以分成 10 大類
這 10 個項目也是我對自己學習麵包機食譜的方向

1. 一鍵到底
2. 小P密碼 (分段行程組合)
3. 調味吐司 (南瓜、地瓜、紅蘿蔔... 口味)
4. 花式吐司 (包餡整型)
5. 各種發酵法 (直接法、冰種、中種、老麵...)
6. 麵包機其他應用 (烤地瓜、芋泥、麵條、果醬...)
7. 其他模具麵包
8. 蛋糕 (磅蛋糕、戚風蛋糕、起司蛋糕)
9. 不同品牌材料的比較
10. 麵包製作原理 (正規理論)
11. 烤箱烘焙

目前自己嚐試的部份大概是在 1~5 之間打轉吧
偶爾也玩玩第 5 項點綴一下生活樂趣

在不久的將來，應該也會玩到 7、8 兩種

第 10 項也會買本書來看看
知其然，也要知其所以然
想想看目前的小P密碼還有什麼可以調整或變化的

9 跟 11 對我來說就不一定會發生了
換粉、換酵母、換奶油... 對我來說太麻煩
家裡應該也沒有空間再給我擺一台烤箱

哩哩扣扣的講了一堆五四三
只是想分享一些自己對麵包機的想法


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