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2014年8月15日 星期五

湯種麵茶吐司


這次來試做粉、水比 1:1 的湯種麵糰
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2014年8月8日 星期五

湯種週活動第三彈 -- 椰漿咖哩吐司


湯種體驗的第三彈，也是這份 300g 湯種的最後一個吐司
來點重口味的，做個咖哩吐司如何？
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2014年8月6日 星期三

湯種週活動第二彈 -- 紅茶奶茶吐司



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湯種週活動第一彈 -- 雞蛋牛奶吐司


要體驗湯種吐司的風味與口感，當然先從單純的配方開始囉
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2014年8月5日 星期二

湯種週活動 -- 序章

上週陰錯陽差做了第一個湯種吐司，感覺方便性跟冰種差不多

 稍微比較一下兩種方法的操作性：
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2014年8月2日 星期六

湯種核桃黑糖吐司


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