小 P 的「1 斤」究竟是哪個「斤」?
大家都知道小 P 型號 103T、105T 可以做 1 斤的吐司,152 可以做 1.5 斤
可是... 這個「斤」究竟是哪個斤呢?
105T 的基本吐司材料:
高筋麵粉 250g
奶油 10g
砂糖 大2 (17g)
奶粉 大1 (6g)
鹽 小1 (5g)
水 180ml
酵母粉 小1 (2.8g)
總重量是 470.8g
一公斤 = 1000g
一台斤 = 600g
一英磅 = 454g
這件事情全世界只有三個人知道,一位是友驊兄,一位是寶傑,另一個我不能說
李組長眉頭一皺,發現事情並不單純
究竟它到底是個什麼「斤」呢???
讓我們繼續看下去......
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