決戰星期二 -- 「丹麥麵包」模式成果驗收

幾次的「丹麥麵包」行程測試，
目的就是為了星期二晚上騰出一個半小時，可以安心帶女兒上才藝班

配方固定下來，總粉量 250g、速發酵母 3/4 小匙 (酵母量是重點！)

到了實戰的時刻，把時間調整一下
18:35 開始「丹麥麵包」行程、19:00 取出攪拌片、19:40 做包餡整型、21:20 吐司出爐

肉鬆吐司乖乖，大小很理想，剛好比滿鍋再高一點點

任務成功！！   *灑花*


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