開始接觸麵包機的時候，先在網路上爬文做些功課
也鎖定了幾個高手的部落格開始 follow
很慶幸的，這些高手大多也是我們 FB 社團裡的老師級人物
目前書店可以看到的大多都是日文翻譯書籍
前陣子知道辣媽 Shania 要出書了，真的很高興
這本「新食感！麵包機變出85道中西料理」是第一本真正屬於我們的麵包機參考書
早上拿到了這本熱騰騰的新書，稍微翻了一下
真的很適合初學者，甚至進階班使用
下面是書裡的主要章節，我加了一點小小的註解：
Chapter 1 麵包烘焙大進化 (認識麵包機，以及材料、常用工具)
Chapter 2 一指搞定的經典吐司 (一鍵到底)
Chapter 3 內外豐富的整形吐司 (小P密碼、包餡整形)
Chapter 4 創意滿點的整形麵包 (麵包機+烤箱)
Chapter 5 美味道地的中式料理 (麵包機製作其他料理)
Chapter 6 悠閒時光的糕餅點心 (餅乾、蛋糕)
Chapter 7 多餘食材一點靈 (吐司的創意小變化)
Chapter 8 零失誤手作醬料 (醬料及內餡製作)
書中主要是用 105T 做示範
但為了適用更多的機種，在小P密碼部分把 105T 的行程品項編號隱藏起來
相信大家看書的時候都可以心領神會、一點就通
非常推薦給社團裡一起學習麵包機的朋友們
FB 原始連結：
https://www.facebook.com/groups/360489840718400/permalink/514845661949483/
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